Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Описание


В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов. Для студентов высших учебных заведений.

Рейтинг издания


Нет оценки

Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Автор: 
Орленко Любовь
Издатель: 
Инфра-М, Форум
Серия: 
Высшее образование
Переплет: 
твердый переплет
Страниц: 
272
Год издания: 
2018
Категория: 

Рекомендуем также


Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов,

Банковский финансовый учет и аудит: Учебное пособие. Гриф МО РФ

В учебном пособии в доступной форме изложены актуальные вопросы бухгалтерского учета, финансовой отчетности, внутреннего контроля и аудита в коммерческих банках; раскрывается экономическая сущность операций банка по прив

Товароведение строительных товаров

В пособии рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, а также дефекты, влияющие на качество строительных товаров.

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования.

Операционный аудит: теория и организация: Учебное пособие. Гриф МО РФ

Учебное пособие посвящено теоретико-методологическим, организационно-методическим проблемам операционного аудита экономических субъектов, расширяющим возможности современного аудита.

Товароведение. Учебное пособие

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др.