Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
Описание
В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий. В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов. Для студентов высших учебных заведений.
Рейтинг издания
Автор:
Орленко Любовь
Издатель:
Инфра-М, Форум
Серия:
Высшее образование
Переплет:
твердый переплет
Страниц:
272
Год издания:
2018
Категория:
Рекомендуем также
Интересное
|
В учебном пособии в доступной форме изложены актуальные вопросы бухгалтерского учета, финансовой отчетности, внутреннего контроля и аудита в коммерческих банках; раскрывается экономическая сущность оп |
|
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. |
|
В пособии рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, а также дефекты, влияющие на качество строительных товаров. |