Оптимальное время приёма пищи

Источником энергии для всех физических и умственных процессов человека – является пища. Своевременный прием пищи – гарантия работоспособности: ясности ума и твердости движений.

Человек – не автомобиль, куда можно заливать бензин в любое удобное время. Особенности функций такого сложного биологического инструмента, как человеческий организм, подводят к вопросу об оптимальном времени приема пищи для достижения максимального полезного эффекта.

Для начала, обозначим моменты, когда есть, точно не стоит:

1. Перед сном. Во время сна системы пищеварения переходят в «ждущий» режим и, фактически, не работают – все съеденное перед сном ляжет в желудке тяжким грузом и будет мешать спать, а утром станет источником неприятностей и конфузов. У каждого человека процесс подготовки организма ко сну индивидуален, но в любом случае – есть позже, чем за 1,5 часа до отбоя не рекомендуется. Заметим, дело не в том, чтобы не есть НОЧЬЮ, нет, дело в том, чтобы не есть за 2-1,5 часа до сна.
2. Непосредственно перед серьезными физическими и психическими нагрузками, за исключением легкой высокоуглеводной пищи. Она зарядит Вас «быстрой» энергией и не даст свалиться без сил в самый ответственный момент. Все остальное не употребляйте за те же 1,5-2 часа перед нагрузкой. Причина – высокая интенсивность физических или умственных нагрузок приводит к концентрации всех сил организма на рабочем участке – все остальные функции, в том числе пищеварение, затормаживаются. А вот за два часа до нагрузок стоит поесть максимально основательно.
3. Сразу после указанных нагрузок. Организм еще не отошел от стресса и пищеварение по-прежнему не работает. Подождите часок, потом восполняйте потерю энергии.

Оптимальное время для завтрака

Итак, когда же наступает оптимальное время приема пищи? С детства всем известно, что главный прием пищи – это завтрак. Всем известно, но все игнорируют, ссылаясь на что угодно: от занятости до отсутствия аппетита. Хотя как раз занятым людям и стоит плотно завтракать, ведь завтрак - это энергия и настрой практически всего дня.

Самым оптимальным временем для завтрака является полчаса после пробуждения. В первые минуты бодрствования организм еще не готов к переработке питательных веществ, его нужно встряхнуть зарядкой, например.

Еще один важный момент завтрака – жидкость. Во сне человек теряет как минимум литр жидкости – и его надо компенсировать.

В идеале, завтрак должен содержать 25 % всех суточных калорий. Если нет аппетита, советуем себя заставить: быстрая утомляемость, заторможенность мышления, плохое настроение, склонность к депрессиям – все это последствия нехватки энергии в организме из-за отсутствия полноценного завтрака.

Далее, не стоит дожидаться обеда. Независимо от рабочего распорядка, выделите 10-15 минут за 2-2,5 часа до обеда и перекусите. В это время рекомендуются сложные углеводы, фрукты, йогурты, соки, а так же орехи. Первые пополнят запас физической энергии, орехи – умственной.

Оптимальное время для обеда

Обед около 12-14 часов дня. Для основной массы населения это дикое нагромождение всего, что влезет в желудок. В корне неправильный подход. Во время обеда, на углеводы налегать не советуем (макароны, картофель, изделия из теста – отпадают). В противном случае Вас потянет в сон. В это время необходимо зарядится белками и сложными жирами (рыба). В качестве гарнира только сложные углеводы: овощи или гречневая каша. Через 3 часа после обеда также необходим легкий перекус, аналогичный утреннему: фрукты и йогурты.

Оптимальное время для ужина

Ужин целесообразен в то время, когда Вы полностью отошли от проблем рабочего дня. Если у Вас с этим сложности, рекомендуем после работы заглянуть в спортзал и поколотить грушу – помогает.

Оптимальным временем для ужина, при окончании работы в 18-00, будет 19-30. В это время система пищеварения наиболее готова к подвигам. Состав ужина зависит от дальнейших планов и это повод для отдельной статьи. Скажем лишь, что если Вы планируете сладко уснуть, то налегайте на макароны, картофель и мучное.

Принцип регулярности

Далее, Вы можете перекусывать через каждые 1,5-2 часа вплоть до наступления, обозначенного в начале, времени подготовки ко сну. Подводя итог, заметим, что само время приема пищи, не так важно, как соблюдение регулярности. Систематика вырабатывает в организме особый ритм. Привыкнув к режиму, организм заранее знает, когда поступит очередная доза энергии, что позволяет оптимально распределять имеющиеся запасы по наиболее важным направлениям.

И интересный факт напоследок, касающийся правильного употребления десертов.