Основы товароведения Уч пос

Описание


Рейтинг издания


Нет оценки

Основы товароведения Уч пос

Автор: 
Куликова Н.
Новопавловская В.
Носкова Н.
Издатель: 
Альфа-М
Обложка: 
Твердая бумажная
Страниц: 
336
Год издания: 
2012
Категория: 

Рекомендуем также


Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, п

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие

В пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением одно- родных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров.

Товароведение и экспертиза мясных товаров

Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.