Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов Учебное пособие

Описание


Рейтинг издания


Нет оценки

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов Учебное пособие

Автор: 
Лихачева Е.
Юсова О.
Издатель: 
Альфа-М
Обложка: 
Твердая бумажная
Страниц: 
304
Год издания: 
2013
Категория: 

Рекомендуем также


Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров

Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом.

Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий.

Теоретические основы товароведения. Учебник

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине " Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".