Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов Учебное пособие

Описание

Рейтинг издания

Нет оценки

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов Учебное пособие

Автор: 
Лихачева Е.
Юсова О.
Издатель: 
Альфа-М
Обложка: 
Твердая бумажная
Страниц: 
304
Год издания: 
2013
Категория: 
Товароведение

Интернет-магазины

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов Учебное пособие

Купить

Рекомендуем также


Основы товароведения Уч пос

Основы товароведения Уч пос

Товароведение и экспертиза мясных товаров

Товароведение и экспертиза мясных товаров
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.

Товароведение и биохимия рыбных товаров Учебное пособие

Товароведение и биохимия рыбных товаров Учебное пособие

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Учебно-практическое пособие

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Учебно-практическое пособие
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум.

Товароведение прод товаров

Товароведение прод товаров

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности \"Маркетинг\".