Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ
Описание
В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.
Рейтинг издания
Автор:
Иванова Т.Н.
Издатель:
ИНФРА-М
Серия:
Бакалавриат
Переплет:
твердый переплет
Страниц:
240
Год издания:
2017
Категория:
Рекомендуем также
Интересное
|
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». |
|
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов |
|
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. |