Товароведение второстепенных видов животного сырья

Описание

Рейтинг издания

Нет оценки

Товароведение второстепенных видов животного сырья

Автор: 
Кузнецов Б.
Издатель: 
Аквариум-Принт
Обложка: 
Твердая бумажная
Страниц: 
384
Год издания: 
2005
Категория: 
Товароведение

Интернет-магазины

Товароведение второстепенных видов животного сырья

Купить
Товароведение второстепенных видов животного сырья

Купить

Рекомендуем также


Товароведение второстепенных видов животного сырья

Товароведение второстепенных видов животного сырья
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секрец

Товароведение и экспертиза мясных товаров

Товароведение и экспертиза мясных товаров
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.

Товароведение и биохимия рыбных товаров Учебное пособие

Товароведение и биохимия рыбных товаров Учебное пособие

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Учебно-практическое пособие

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Учебно-практическое пособие
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум.

Товароведение прод товаров

Товароведение прод товаров

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности \"Маркетинг\".