Выпускная квалификационная работа бакалавра направление Товароведение Учебное пособие

Описание


Рейтинг издания


Нет оценки

Выпускная квалификационная работа бакалавра направление Товароведение Учебное пособие

Автор: 
Криштафович В. (ред.)
Издатель: 
Магистр
Обложка: 
Мягкая бумажная
Страниц: 
192
Год издания: 
2015
Категория: 

Рекомендуем также


Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов,

Управление рисками и страхование в туризме. Учебное пособие

Предлагаемая книга дает системное представление о рисках туризма и способах противостояния им.

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качеств

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, п